『KICHIグループ』で私たちと一緒に働きませんか？
CAFE　KICHI

ABOUT 会社紹介

地元静岡を応援

当社の設立は2003年、静岡県熱海市内。 地元の食材や物品を取り扱うことで、この地域をより知ること・感じることができる、そしてお客様もスタッフも共にワクワクを楽しめる、そんな場所を作りたいと思いCAFE事業をスタートさせました。 小道の中にひっそりと構える『CAFE　KICHI』。使用する食材はもちろん、ドリンクや調味料においてもできる限り熱海や静岡県内のものを厳選し、手作りにこだわった特別なメニューでお客様をお迎えしています。 その後、食堂CAFE『KICHI＋』をオープン。 さらに、『CAFE　KICHI』で提供するスイーツの拡大や向上を図ってオープンした菓子工房兼店舗の『KASHI　KICHI』は、後に作家の作品を取り扱う『基地-TESHIGOTO-』に生まれ変わりました。 現在は菓子工房も再稼働。3店舗ともに多くのお客様が集う場所となりました。

BUSINESS 事業内容

地元の産物を活かす

『CAFE　KICHI』
多くの人々が行きかう商店街から小道を入ったところにひっそりと佇む古民家カフェ。 ハンドドリップで淹れたコーヒーをはじめ、クラフトビールやクラフトジン自家製スイーツなどできる限り地元のものを使用し、味はもちろんのこと心とからだが喜ぶものを提供できるよう努めています。 観光の方に加え近隣からいらして下さるお客様も多くいらっしゃいます。空間、接客、ドリンクやケーキなどすべてを通しお客様の記憶に残るお店作りを目指しています。
『KICHI＋』
熱海メイン通りに面した当店は、観光のお客様が多くご来店されます。 1階はお洒落食堂CAFE、2階は『CAFÉ　KICHI』同様に、古民家をリノベーションした空間が広がっており、このレトロ感が心地良いと評判を呼んでいます。 ここでは地元伊豆・熱海近郊の食材を味わえる食事を提供しており、中でも、ゆでしらす・生しらす・サクラエビをふんだんに使用した「3色丼」が大人気。 また昼飲みも推奨しているため、クラフトビールや地酒も取り揃えています。 マグロの生ハムカルパッチョやソーセージの盛り合わせ、アヒージョなどの静岡産物×おつまみメニューも複数ご用意。 お食事を通し、さまざまな静岡を味わえるお店です。 生サクラエビを使用したメニューは1日数量限定とし、新鮮さやフードロスにも配慮しています。
『基地-TESHIGOTO-』
熱海を中心に、伊豆近郊や静岡県内で丁寧の製作されている作品や、ご縁のある作家さんの作品を奇異のセレクトでご紹介しています。 唯一無二の作品を手に取り、旅の思い出に切り取って帰れるような、時には大切な方への贈り物やご自身のご褒美として… そっと日常に寄り添ってくれるような品々に出逢っていただけると幸いです。 また店裏には、ケーキや焼菓子のお菓子工房が隣接されています。 一つひとつ毎日手作りで製造されたお菓子は、『CAFE　KICHI』の店内、店頭販売でお召し上がりいただけます。

WORK 仕事紹介

食やモノを囲い、憩う場所

CAFE　KICHI／ホール・キッチンのお仕事
落ち着いた空間で接客業務＋キッチン補助業務をお任せします。 ◆お客様のご案内・注文・配膳・会計 ◆珈琲や紅茶、ビールなどのドリンク作成 ◆アラカルトやスイーツなどの盛付け
KICHI＋／キッチン・ホールのお仕事
簡単なキッチン補助を中心に適性をみながら、ホール業務もお任せします。 ◆丼物や一品料理、おつまみなどの盛付け ◆ビールや地酒などのドリンク準備 ◆食器洗い・片付け ◆お客様のご案内・注文・配膳・会計
基地-TESHIGOTO-／販売のお仕事
お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、接客販売を行います。 ◆商品案内・商品説明 ◆会計・梱包

INTERVIEW インタビュー

スタッフの皆さんに、お話を聞いてみました
2015年入社／女性スタッフ
前職ではケーキ屋の販売員として働いていましたが、接客業の経験を通して「自分が作ったもので人を喜ばせたい」と思うようになり転職。現在は『KICHI＋』でキッチン業務を担当しています。 以前と違ってお客様と直接お話することはできませんが、喜ぶお客様を想いながら楽しく料理を作ることが大きなやりがいに繋がっています。
2020年7月入社／男性アルバイト
実家がコーヒーの焙煎所を開いており身近にコーヒーのある環境でした。 東京のカフェで働いていましたが、コロナの影響で休業。地元に戻った時、たまたま電話帳でこのカフェを見つけたのが入社のきっかけです。 コーヒーは作り置きやマシンドリップを行わず、注文を頂いてから豆を挽いてハンドドリップでご提供、スイーツ等まで手作りするなど、お店の強いこだわりと個性に魅力を感じました。 スタッフ6名の小さいカフェなので、事務仕事もしますし、企画を考える話し合いにも参加します。社員・アルバイト関係なく、みんながお店づくりの立役者。 少数精鋭だからこそ、「この子のオペレーションいいな」とか仲間の良いところにもすぐに気づけて、取り入れることができます。
スタッフの皆さんが語る企画会議の思い出
◇ビールプロジェクト もともとお店ではエビスビールしか扱っていませんでしたが、スタッフ内でビールプロジェクトを立ち上げ。 地産地消を考え、熱海近郊のクラフトビールの提供を新たに始めました。 ◇一周回ったからこその納得感 コーヒー豆を地産地消のものにしようと、1年ほどかけて地区全部の焙煎所を回ったものの、結局は今お付き合いのある横浜の焙煎所が一番いいねという結論に。結果は変わらなかったものの、これまで以上に自信と納得感をもってコーヒーをご提供できるようになりました。
こんな人に来て欲しい！
「失敗を怖がらない人」 特にホールの仕事はお客様に見られることが多く、「失敗したら恥ずかしい」と思い消極的になる方が多いのですが、それでもいろいろなことに臆せず挑戦できる方に来て欲しいと思っています。 自分の得意な部分は伸ばしていけるし、不得意な部分はみんなで補いながら成長できる環境です。ぜひ一緒に仕事を楽しみましょう。
ここは覚悟して欲しい
カフェの仕事はただオシャレなだけではありません。 お客様への気遣い、立ち居振る舞い、掃除など衛生管理まで、お客様が心からくつろげる空間を維持するためには、様々なことに気を配り行動しなくてはいけません。 また、お店で出しているものはほとんどが自家製。ガムシロップやコーラ、ジャムなども素材にこだわり手作りしています。 そういった手仕事を、大変・面倒と思わず楽しめる方でないと、長く続けることは難しいと思います。

BENEFITS 福利厚生

研修制度について

お仕事は、働きながら少しずつ覚えていただければOK！丁寧にお教えするので未経験の方も大歓迎です。 研修頻度や内容は店舗ごとに異なりますが、いずれの店舗も手厚いサポート体制が整っているのでご安心ください。 また店舗ごとに年に数回、作家さんや農家さん、各業者へ訪問し、コーヒー豆の研修や買い付けなどを行う機会を設けているため、生産者の視点や気持ちをよく理解した上で、自信を持ってお客様に商品を提供できます。

職場の雰囲気について

全体の男女比は1:9で、明るい人柄のスタッフが多いため活気のある雰囲気です。 年に2回、全店舗合同でBBQやご飯会を開催するなど、業務外での交流も大切にしているため人間関係も良好。 スタッフは、同業からの転職者が多数在籍する他、介護や営業など異業種からの転職者も勤務しています。 落ち着いた空間で働ける『CAFÉ　KICHI』では現在5名のスタッフが、チームワークを重視しながらテキパキ働ける『KICHI＋』では7名が、『基地-TESHIGOTO-』では工房含め5名のスタッフが活躍中。 店舗ごとに自分自身の個性が活かせる職場です。

シフトについて

学生さん・主婦(夫)さん・フリーターさん、皆さん大歓迎です！ シフトは1日4時間～勤務可能なので、学業や家事・育児など、私生活と両立しながら幅広い方にご活躍いただけます。 初バイトやブランクのある方も温かくお迎えします。

その他待遇

＊随時昇給 ＊社割制度有 ＊交通費支給（月上限3万円） ＊エプロン・キャップ貸与 ＊社会保険完備 ＊扶養内勤務可（アルバイト・パート） ※試用期間100h～（店舗による）／時給984円

FAQ よくある質問

服装はどんな感じですか？制服の貸与はありますか？
エプロンのみ貸与しています。 服装は店舗により異なります。 清潔感があり、作業するのに問題なければ他は自由です。
服装以外に髪型やネイルなどの規定はありますか
髪型・髪色に規定はありません。 ピアスも耳になら着用して問題ありません。 ただ、ネイルは禁止しています。 お店の雰囲気に合っていて、清潔感があればOKです。
車通勤は可能ですか？
駐車スペースが限られているため、車通勤はできません。 電車やバスなど公共交通機関での通勤をお願いします。